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宮崎県川南町のブランド豚[さんきょうみらい豚]が大好きです。こま切れの冷凍でもめちゃくちゃ美味しいので、これを刻んでコロッケにしたら無敵のコロッケが出来るのでは?しかもキャンプ飯ならもっとすごいことになるのでは?と実行したレシピです。