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簡単★しっとりマドレーヌ★
by 樹mama
アーモンドプードルたっぷり♪ 風味も良くて、外はカリっと美味しいマドレーヌ★ うまぁ〜いぃ♪
コツ、ポイント
ラム酒がとてもいい香りです♪ 2の作業の時にだまが残っていても、3、4と作業をしていくと自然になくなるので気にしないようにしましょう♪ 気になるようなら、粉類と一緒にふるいましょう☆
材料
(8個分)
薄力粉
100g
アーモンドプードル
40g
粉砂糖
95g
BP
小さじ1/2
バター(マーガリン)
100g
ラム酒
大さじ1
卵
2個
スライスアーモンド
適量
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルを沢山つかって美味しいマドレーヌに挑戦!!
1.
薄力粉、アーモンドプードル、BPは合わせてふるっておく。
2.
溶き卵にラム酒と粉砂糖を入れ混ぜる。(多少砂糖のかたまりがあってもOKです)
3.
2にふるった粉を入れて、粉っぽくなくなるまで混ぜる。
4.
4に溶かしたバターを入れて、生地を冷蔵庫で1時間以上寝かす。
5.
オーブンを180度に予熱しておく。 4の生地を型の8分目くらいまで入れる。スライスアーモンドをトッピングする。
6.
180度のオーブンで15分〜20分焼く。(焦げ目の様子をみながら)
https://cookpad.com/recipe/725503
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