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【保育園給食】キャベツとオクラの納豆和え
by Picoの保育園給食
旬のオクラと納豆を合わせて、ネバネバパワーで暑い夏を乗り切りましょう♪ ちょっと甘めの味付けで食べやすくしました。
コツ、ポイント
「納豆和え」はご家庭でアレンジを楽しめるので、他の野菜もぜひお試しください♪ 茹でたもやしや、他の葉物野菜でも美味しいです。水をよく絞って和えてください。
材料
(大人2人+子ども2人分)
キャベツ
2枚
オクラ
8本
ひきわり納豆
60g
かつおぶし
3g
青のり
0.6g
油
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。
1.
オクラは茹で、斜め小口に切る。
2.
キャベツはざく切りにし、茹でてよく絞る。
3.
キャベツ~青のりを混ぜ合わせる。
4.
合わせ調味料を加え、混ぜたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7255217
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