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トマトとオクラのぽんず和え
by さつきA
さっぱりとした夏向きの和え物。
コツ、ポイント
ぽんず醤油の代用として味ぽん(柑橘系入っているものが美味しい)でOK。
材料
(2人分)
トマト
1個
オクラ
4本
〇水
適量
〇粗塩
小さじ1/2~
大葉 千切り
8枚
鰹節
1パック
ぽんず醤油 鎌田醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
覚え書き
1.
オクラは塩もみをし産毛を取り水で洗う。〇を沸騰させ湯がく。水に取り粗熱を取る。へたを切り落とし乱切りにする。
2.
大葉は千切り、トマトは食べやすい大きさに切る。
3.
器にトマト・オクラを盛り付け、大葉を散らし、鰹節をトッピング。ぽんず醤油をかけ召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/7255366
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