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ドラえもん「ママママバトルざます」カレー
by しょうたくやママ
「ドラえもん」のアニメを見てのび太の野比家、スネ夫の骨川家のコラボカレーをつくってみました
材料
牛スネ肉
300g
鶏手羽元
250g
玉ねぎ
1個
じゃがいも、人参
お好みで
サラダ油
適量
水
700cc
カレールウ
1/2箱
ローリエ
1枚
ウスターソース
適量
このレシピの生い立ち
ドラえもんの「ママママバトルざます」という話が面白く、思わず私なりに再現してみました
1.
牛スネ肉と鶏の手羽元を用意します。牛スネ肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもは好みの大きさにカットしてください。
2.
鍋にサラダ油を熱し、鶏手羽元を炒めます。
3.
程よく焼き色がついたところで人参、水を加え、沸騰したらローリエを入れ、中弱火くらいでしばらく煮込みます。
4.
③を煮込んでいる間に、フライパンにサラダ油(分量外)を敷き、牛スネ肉、玉ねぎを炒めます。
5.
程よく炒めたら④とじゃがいもを③に投入し、じゃがいもに火がとおったところでカレールウを入れます。
6.
ルウが半ばとけたところで「隠し味」のウスターソースを入れて、ルウを完全にとかします。
https://cookpad.com/recipe/7255368
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