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レモンサングリア
by ぽろっとQちゃん
レモンと白ワインのサングリアです。見た目が爽やかで涼しげです。
コツ、ポイント
残った氷砂糖とレモンスライスは、加熱してレモンのシロップ付けにしてゼリー作りなどに二次利用しています。
材料
レモン
4個
氷砂糖
適宜
白ワイン
適宜
このレシピの生い立ち
梅シロップや梅酒作りに買った氷砂糖が余っていたので作りました。氷砂糖なのですぐに溶けないので、甘すぎずサッパリ飲めました。
1.
レモンはよく洗い(写真はカビ防止剤不使用レモン)両端を切り落としスライスします。目立った種があればとっておきます。
2.
煮沸消毒した保存瓶に、レモンスライスと氷砂糖を交互に入れます。レモンの両端を切り取ったものも搾ります。
3.
白ワインを瓶の1/3ほどまで入れて、マドラーなどで軽く混ぜて氷砂糖が少し溶けたら出来上がり♪
4.
氷をたくさんいれて(または水で割る)レモンスライスとあればミントの葉を添えます。
https://cookpad.com/recipe/7255513
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