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豚ハツを塩レモンだれで♪
by もいもいぽ
レモンと生姜で豚ハツがさっぱり食べられます。
コツ、ポイント
生姜やレモンの量はお好みで調整してください。私は多めが好きです。
材料
(4人分)
豚ハツ
300g
片栗粉
大さじ1
★料理酒
大さじ3
★レモン汁
大さじ1
★すりおろしにんにく
小さじ1/2
★塩
小さじ1
★ごま油
小さじ2
★しょうが
小さじ1
このレシピの生い立ち
鉄分豊富や豚ハツを使って美味しい料理ができないかと思って。
1.
★の材料を全てボウルに入れて混ぜておく。
2.
豚ハツは流水で洗い流す。(私は面倒くさいので買ってきたパックのまま洗い流します)
3.
キッチンペーパーで2の水分を切り、ポリ袋に入れたら、片栗粉を入れて豚ハツにまぶす。
4.
ごま油(分量外)を引いたフライパンで3をしっかり炒める。
5.
熱いうちに豚ハツを1のボウルに移し、タレを絡めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7255991
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