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コッペパン
by クックK5O1L2☆
あ
材料
(6本10本)
強力粉
192g(320g)
薄力粉
48g(80g)
砂糖
24g(40g)
イースト
4.8g(8g)
塩
3g(5g)
水
63g(105g)
牛乳
42g(70g)
バター
48g(80g)
卵
48g(80g)
■
生地ひとつあたり75g
このレシピの生い立ち
あ
1.
材料をホームベーカリーに入れて1次発酵まで。
2.
6等分、または10等分にカットし成形。
3.
2次発酵35度で50分。
4.
190度に余熱したオーブンで13分。 8分くらいしたら前後入れ替え。
https://cookpad.com/recipe/7256127
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