きゅうりの代わりにほうれん草を入れたチーズ味のポテトサラダです。手掴み食べのおやき用にも取り分けて作りました。
コツ、ポイント
じゃがいもが熱くなってるのでレンジから取り出す時は必ず濡れ布巾で取り出す
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズが家にあったので入れてみました。
1.
じゃがいもをよく洗ってラップでくるみレンジ600wで4分加熱
2.
じゃがいもをひっくり返して3分加熱し、布巾で触って堅かったらもう一度ひっくり返して3分加熱
3.
やわらかくなったら濡れた布巾で取り出し、水を入れたボウルに浸す
4.
にんじんを薄く小さく切って耐熱容器に大さじ1の水と共に入れ、レンジで4分加熱
6.
じゃがいもが熱々のうちに冷凍ほうれん草を入れて、じゃがいもを潰す
8.
子供用に分ける場合は1/3を別のボウルに移しておく
10.
手掴み食べ用取り分けレシピID:7256221
https://cookpad.com/recipe/7256187
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