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薬味たっぷり梅入り豆そうめん
by ZENB
梅でさっぱり、食欲のない時でもするする食べられるぶっかけ麺。薬味やしらすをたっぷりのせて。夏にぴったりのメニューです。
材料
(1人分)
ゼンブヌードル 細麺
80g(1束)
しらす
20g
青じそ(千切り)
2枚
みょうが(千切り)
1本
梅肉
1個分
ごま
適量
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
水
100ml
このレシピの生い立ち
夏の食欲が落ちた時にもさらっと食べられる、さっぱり味のレシピを作りました。
1.
今回は100%豆だけで作った麺、ゼンブヌードルの【細麺】を使います。
2.
今回は100%豆だけで作った麺、ゼンブヌードルの【細麺】を使います。
3.
麺を器に入れ、めんつゆを水で薄めて注ぎ入れる。
4.
しらす、青じそ、みょうが、梅肉をのせ、ごまを散らす。
https://cookpad.com/recipe/7256201
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