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新聞紙型!ゆずジャムのしっとりブラウニー
by サーハル
新聞紙で簡単にスクエア型が作れました! 柚子ジャムとチョコレートの相性はバッチリ☆木の実などを飾って華やかに♪
コツ、ポイント
新聞紙の箱は繰り返し使え、いろんな大きさに調節できるのが利点ですね☆
材料
(15cm×15cmの新聞紙型)
小麦粉
40g
無塩バター
40g
卵
1個
チョコレート(明治ミルクチョコorビター)
65g(一枚分)
きび砂糖
30g
ゆずジャム
大さじ2
チョコペン(ブラック・ホワイト)
各1本
コーヒービート(明治)
適量
アーモンド、クルミ、ドライフルーツ、木の実等
適量
溶けない粉糖
適量
このレシピの生い立ち
ずっとスクエア型が欲しかったのですが、新聞紙で代用できると聞き、目からウロコでした♪ 箱の折り方はネットでも色々載っていますが、角をホッチキスでとめてもOK。
1.
新聞紙を2~3枚重ねて箱型に折る(もしくはホッチキスで角をとめる)。 クッキングシートを敷く。
2.
バターとチョコレートを湯せんにかけて溶かす。 オーブンを170℃に予熱。
3.
2に、きび砂糖、ゆずジャムを加えてホイッパーでよく混ぜる。溶いた卵を3回くらいに分けて加え、静かに混ぜる。
4.
小麦粉をふるいながら加えて、ゴムベラで切るようにサックリ混ぜる。練らないように。 型に生地を流す。
5.
170℃で20分~25分焼く。 型ごと冷まして、粗熱が取れたら取り出す。 16等分にカット。
6.
チョコペンで模様を書く。 チョコが乾かないうちに、粉糖にまぶしたアーモンドとクルミを乗せ、木の実などもトッピング。
7.
♡できあがり~♡
https://cookpad.com/recipe/725636
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