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必殺!夏のご飯泥棒!!
by yumePrika
夏といえばナス!ピーマン!!ご飯にも、豆腐にも、冷たい麺にも万能肉味噌です(*^^*)
コツ、ポイント
根気よく混ぜて水気を飛ばして下さい
材料
ごま油
大さじ2
ネギ
1本
ひき肉
1パック
ナス
1本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1個
しょうがチューブ
2cm
豆板醤
大さじ3
コチュジャン
大さじ3
醤油
大さじ1
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ3
鶏ガラスープ
大さじ2
すり胡麻
大さじ2
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく!毎日食べたくなる味に仕上げたくて考えました°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
1.
野菜はサイコロ状に刻みます
2.
ごま油をしいて、香りが立ったらネギを炒め、ひき肉を入れて軽く火が通ったら野菜を入れて炒めます
3.
全体的に軽く炒められたら、調味料を全て入れて水気が無くなるまで火を通しましょう
4.
最後に辛さを増したい方は辣油を入れて完成!
https://cookpad.com/recipe/7256474
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