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あんドーナツ♪
by Kuromi1021
ひと口大のあんドーナツは温かくても冷めても いとおいしい。。^-^
コツ、ポイント
揚げたドーナツは油を切らないでグラニュー糖の中に入れるとまんべんなくお砂糖が絡まるようです。
材料
(10個分)
ホットケーキミックス
150g
こしあん
150g
卵
1個
牛乳
大さじ1
揚げ油
適宜
グラニュー糖
適宜
このレシピの生い立ち
こしあんを使ったお菓子作りが出来ないかと 材料を捜したらホットケーキミックスがあったので 小さめのあんドーナツを作ってみました。
1.
こしあんは1個15g位に丸める。
2.
ボールにホットケーキミックスと卵、牛乳を入れてよく混ぜる。
3.
まな板に小麦粉を振り、手にもつけてドーナツ生地を約20g位の大きさに丸め、平たく延ばしてあんを乗せる。
4.
手に粉をつけながら 生地にあんを包む。
5.
低めの温度で揚げる
6.
色が付き始めたら裏返して火を通す。
7.
クッキングペーパーにグラニュー糖を敷き、その中に揚げたてのドーナツを転がす。
8.
グラニュー糖は珈琲用のスティックシュガーでもOK.約3本使用しました。
https://cookpad.com/recipe/725660
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