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野菜ジュースで簡単♪パン耳グラタン
by スノーキッチン
野菜ジュースでパングラタン☆コスパの良いパン耳をたっぷり入れてボリュームも栄養もたっぷり♪30分で作れます〜^ ^
コツ、ポイント
トースターは1300Wを使用しました。 パン耳を小さく切ると簡単に味が染み込むので、野菜ジュースに浸す時間は不要です。
材料
(4人分)
パン耳
40本くらい
ウインナー
6本
たまねぎ
1/2個
ズッキーニ
1/2本
バター
大さじ1
野菜ジュース
1+1/2カップ
マヨネーズ
大さじ1
ピザ用チーズ
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
余っていた野菜ジュースを消費したくて、冷凍ストックしていたパン耳を使ったレシピを考えました!
1.
パン耳を1〜2cm角に切る。 ウインナーは1cm幅に、たまねぎは薄いくし形に、ズッキーニは1cm角に切る。
2.
フライパンにバターを入れて熱し、ウインナー・たまねぎ・ズッキーニを入れてしんなりするまで中火で炒める。
3.
野菜ジュース・パン耳を加えて混ぜ、マヨネーズも加えて混ぜる。
4.
耐熱容器に3を入れ、チーズをのせる。
5.
トースターで10〜15分焼く。(チーズに焼き色がつくまで) パセリをふる。
https://cookpad.com/recipe/7257483
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