簡単お浸し~夏野菜を茹でて、かつお節とめんつゆで混ぜるだけ!
(9月「オクラおひたし」の人気検索でトップ10入り感謝)
このレシピの生い立ち
どちらも同じ調理法なので、混ぜてみました。
1.
沸騰したお湯に、塩ひとつまみ入れ、つるむらさきを茹でる。
ザルにあげて、水をかけてから、水気をきる。
2.
①の残った茹で汁で、オクラを茹でて、ザルにとる。
4.
ボウルに、③をいれ、めんつゆとかつお節を、混ぜ合わせる。
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