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スタミナ満点☆簡単ニラひき肉丼
by ぼらきち
あったかご飯とニラとひき肉があれば、あっという間に出来るスタミナ丼です!ボリュームもあるので、お腹がすいた時にどうぞ。
コツ、ポイント
辛いのや匂いが気になる方は、ニンニクや豆板醤は外してもらっても大丈夫です。 個人的にはラーメン(特にトンコツ)にのせてもおいしいかと・・・(^^) ※2012.11 写真変更しました
材料
(1人分)
ニラ
4、5束
ひき肉
100グラム
にんにく
1かけ
ごま
ひとつまみ
ごま油
大さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
塩コショウ
少々
しょうゆ
少々
あったかご飯
一膳分
このレシピの生い立ち
辛いものが好きなので、冷蔵庫にあった材料で作ったのがきっかけです。
1.
にんにくは薄切り、ニラは4センチほどの長さに切る。
2.
フライパンにごま油をいれ、あたためたらにんにくを入れて炒める。焦がさないように注意。
3.
ひき肉を入れ、豆板醤、塩コショウで味付ける。火がとおるまで炒める。
4.
刻んだニラをいれ、軽く炒め、最後に醤油をかけて味を調える。
5.
大きめの茶碗にご飯をつぎ、4をのせ、上にゴマを散らして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/725789
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