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定食屋でも我が家でも一番人気☆とりおろし
by ししまいん
ジューシー鶏肉にさっぱりおろし、そしてマヨでこくうまです。女性はもちろん男性にもおすすめです。簡単なのにガツンとうまい!
コツ、ポイント
ほんとに定食屋風にするなら、焼いた肉はトンカツみたい切ってからお皿にどうぞ。めんどい私はナイフフォークでかちゃかちゃと。肉は絶対ももで。豚とかもやってみたけどなんか違う。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
大根
約10センチ
塩コショウ
適量
味ポン、マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
学生時代にお気に入りだった定食屋さんの人気メニューを再現してみたらできちゃった。卒業して何年も経った今も家族に人気でしょっちゅう作っています。なにせ簡単なので。
1.
鶏肉は2等分して塩コショウ。強めがウマイヨ。裏に1センチごとに切り込みを入れて火を通りやすくしてみる。
2.
焼く。
3.
おろしてざるに上げといた大根おろしをのせて、味ポンをだだーとかける。
4.
その上にマヨネーズをにゅるるとかける。できあがり。
https://cookpad.com/recipe/725813
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