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肉味噌のせ冷奴
by 愛乙女☆愛
簡単な前菜です。
コツ、ポイント
香菜以外に山椒、絹さや、ほうれん草等の季節の青み野菜を添えたり、風味付けにゴマ油をまわしかけても◎冬は柚子を添えた湯豆腐の肉味噌がけも美味しい。
材料
(ふたり分)
木綿豆腐
200g
肉味噌
適量
すりごま
少々
香菜
少々
このレシピの生い立ち
たまたま材料があったので見繕って夜食にいただきました。
1.
木綿豆腐を切り、器に盛付けて肉味噌【レシピID3498170】をのせて香菜を添えました。
2.
今回の肉味噌は合わせ味噌(赤だしと麹味噌)を使用しています。*肉味噌の味噌は味噌の種類や配合を変えると風味や色が変わる。
https://cookpad.com/recipe/7258309
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