文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【覚書】簡単とろとろプリン
by 社畜独身貴族
甘いものが得意じゃない私のプリン。カラメルはメイプルシロップを活用!メイプルシロップが甘いので、プリン自体は甘さ控えめ。
コツ、ポイント
お湯はグツグツ沸かすこと!沸かしが緩いと固まりが悪かったです。 もっとトロっとしたプリンにしたいなら牛乳200mlで作ってください。
材料
(プリンカップ3つ分)
卵
1つ
牛乳
190ml
ラカント(砂糖)
小さじ2
バニラエッセンス(あっても無くても)
2~3敵
メイプルシロップ
お好みで
このレシピの生い立ち
プリン甘すぎて食べれないので。あと牛乳の賞味期限ギリギリだったから救済したかった。
1.
卵を溶きほぐし、そこにラカント、牛乳、バニラエッセンスを入れよく混ぜます。
2.
1を茶こしなどで濾して、滑らかなプリン液にします。
3.
プリンカップにプリン液を均等に注ぎます。
4.
フライパンにプリンカップが3分の1浸かるくらいの水を張り、グツグツに沸かします。
5.
4のフライパンにプリンカップを入れます。プリン液に水が入らないように注意!(入れる直前に火は弱火にする)
6.
蓋をして弱火で5分。火を消して20分放置。
7.
フライパンから取り出して余熱を取ったら、冷蔵庫で冷やして出来上がりです!
8.
最後にメイプルシロップをかけていただきます! おすすめのメイプルシロップはベリーダークと言う濃いめのやつです♡
https://cookpad.com/recipe/7258354
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.