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親子丼風
by ズボラんママちゃん
お肉少ない分、枝豆とトウモロコシでカサ増ししてます^_^
材料
卵
3個
玉ねぎ
1/2
鶏胸肉
150g
枝豆(加熱済み)
1/4袋
トウモロコシ(加熱済み)
1/2本
水
100cc
麺つゆ
大さじ2
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
三つ葉も美味しいけど、枝豆とトウモロコシで、子どもも食べやすいようにしています^_^
1.
玉ねぎを薄くスライス
2.
フライパンに水、麺つゆ、玉ねぎを入れて点火
3.
ぐつぐつしてきたら、お肉、酒を入れて、お肉に火が通るよう返しながら煮る
4.
お肉に火が通ったら卵を半分くらい入れ、トウモロコシ、枝豆も入れてぐつぐつする
5.
卵が程よく固まったら、残りの卵を入れて1分すれば完成〜
https://cookpad.com/recipe/7258404
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