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糖質オフ!油揚げチーズ入り肉詰め焼き
by ふう美
ボリューム満点なのに糖質1.18gカロリーは103㎉! 節約レシピでダイエット♪
コツ、ポイント
油揚げは破けやすいので、丁寧に扱う事。 焦げやすいので、注意しながら焼きましょう。
材料
(3~4)
油揚げ(小揚げ)
5枚
豚ひき肉
250g
玉ねぎ
1/2個
エリンギ
1本
キャベツの葉
1枚
とろけるスライスチーズ
2枚半
塩コショウ
適量
チューブにんにく
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
糖質制限中はできるだけ糖質をカットしたいものです。 油揚げを使ってヘルシーかつボリュームのあるおかずが食べたくて作ってみました。
1.
小揚げをザルにいれ熱湯をかけて油抜きをします
2.
玉ねぎ、エリンギ、キャベツをみじん切りにします。
3.
2をボウルにいれ塩コショウ、ニンニク、生姜を加え粘りがでるまで混ぜます。
4.
1の小揚げを半分に切ります。
5.
スライスチーズを用意し□四角になるように4等分します。
6.
半分に切った小揚げを用意し、5のチーズを小揚げの一番したに敷きます。その上に3のタネを10等分し入れます。
7.
フライパンを用意しサラダ油をひいたら、6を並べ弱めの中火にかけ蓋をしめ4~5分焼きます。
8.
7の蓋を開けひっくり返し再び蓋をしめ4~5分焼きにします。
9.
詳しい作り方動画です https://youtu.be/r4T8YDPxNKE
https://cookpad.com/recipe/7258475
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