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大量消費★きゅうりのポリポリ漬け
by 道の駅よって西土佐
きゅうり農家さん直伝!ポリポリ食感がおいしいきゅうり漬けです。
コツ、ポイント
きゅうりにかける調味料が熱々でないとポリポリ食感がでないので注意!
材料
きゅうり
2.5kg
★醤油
600ml
★酢
400ml
★砂糖
350g
★だしの素
大さじ2
このレシピの生い立ち
きゅうり農家さんにおいしいきゅうり漬けをいただいたので、レシピを教えてもらいました!
1.
きゅうりの皮を適当にピーラーでむき、ヘタをおとす
2.
★の調味料を鍋へ入れ、沸騰させる
3.
きゅうりをボールなどの容器へ入れ、熱々の調味料をかける
4.
冷蔵庫で半日~1日冷やせばできあがり!
https://cookpad.com/recipe/7258924
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