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簡単すぎ!小松菜としめじとちくわの和え物
by ❁Salju❁
とにかくあっという間にできちゃいます。まとめてレンチンするだけで火を使わないので夏場にもオススメ!
コツ、ポイント
・ズボラなので、煮浸しのようなもの、と思い、レンチン後に出る水分は絞らず、捨てず。でも美味しいです。 ・ちくわの代わりにカニカマまたはツナをいれたしてもヨシ!たまにはマヨを入れたりしても。
材料
小松菜
1袋
油揚げ
1/2〜1枚
ちくわ
2本
しめじ
1/2パック
白だし
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
葉物を茹でるのが面倒で好きではなかったのですが、最近はレンチンでも美味しいなぁ、と思い、時短メニューで我が家の食卓に良く登場するようになりました。
1.
小松菜を洗って4-5cmにカット。油揚げは細切りに。ちくわも三等分に切ってから細切り(小松菜の太さに合わせて)。
2.
しめじをほぐし、小松菜、油揚げとと一緒に耐熱ボウルに入れてラップして3分半レンチン(600w)
3.
粗熱を取っている間に白だしとポン酢を混ぜておく。お好みの割合で!
4.
粗熱が取れたら、①で切っておいたちくわをインして③も投入して混ぜ混ぜ。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7260265
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