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トマトジュースと豆乳の冷製スープ
by ふんにゃん
トマトジュースと豆乳で作る夏にぴったりな冷製スープです。 キンキンに冷やしてどうぞ!
コツ、ポイント
つめた〜くする事。 白だしの量はお好みで加減してください。 味見してね!
材料
(2人分)
★トマトジュース(無塩)
150cc
★豆乳(無調整)
150cc
★白だし
大さじ1
オリーブオイル
お好みで適量
ブラックペッパー
お好みで適量
このレシピの生い立ち
毎日暑いので、火を使わずに冷たいスープを作りたかった。
1.
つめた〜く冷やした★を混ぜるだけ! オリーブオイルやブラックペッパーでお化粧を。
2.
お好みで少し白だしを増やして、そうめんのつゆとして、または冷製パスタ(カッペリーニ等)にもどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/7260754
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