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納豆オクラとモロヘイヤのネバトロ十割そば
by Leo10
暑い夏にヘルシーで栄養満点の冷やし蕎麦です!
コツ、ポイント
コツはありません。簡単お手軽に作れますのでオススメです♪
材料
(2人分)
十割そば
200g
モロヘイヤ
適量
オクラ
3本29〜お好みで
めかぶ
100g〜お好みで
納豆
パック
めんつゆ
50cc
水
150cc
とろろ
100g〜お好みで
■
ゆで卵
このレシピの生い立ち
十割そばが好きで色々作っている中の一品になります♪
1.
良く洗ったモロヘイヤを2分くらい茹でて、ザルにあけて冷水で冷やす。
2.
オクラを5mm間隔くらいで刻む。
3.
十割蕎麦を茹でる。 ※記載されている時間に応じて茹でてください♪
4.
ゆで卵を作る。 鍋におたま一杯分の水を入れ卵を入れて、3分強火で加熱する。
5.
時間になったら火を止めて蓋をして余熱で火を通す。※時間に応じて火の通り具合が変わりますので半熟の場合は4分くらい。
6.
鍋から出したら冷水で冷やしておく。
7.
蕎麦が茹で上がったら冷水で冷やす。
8.
麺つゆと水でつゆを作る。
9.
お皿に全ての材料を盛り付け、つゆを回し入れたら完成です^ ^
https://cookpad.com/recipe/7260840
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