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福島県産の旬のカレイを使ったレシピです。白ワインで風味よく蒸したカレイのうまみを、ごはんがたっぷりと含んで絶品の味わいに!ふわっととろけるようなカレイと、少しアルデンテに仕上がったごはんを一緒にいただけば、食べる手が止まらなくなりますよ♪