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お弁当に!ひじきのコーンバター醤油☆
by コブ39
醤油バターの味付けで副菜でもご飯が進むと好評!作ったらカップに小分けし冷凍にしてお弁当の副菜で朝は楽チーン(^^)
コツ、ポイント
③の時にフライパンに少しフタをするとタマネギが早くしっとりする気がします!焦がさないように気をつけて!
材料
乾燥ひじき
25g
玉ねぎ
2個
コーン
1缶
バター
50g
しょうゆ
大さじ3
コンソメ
2個(小さじ4)
塩胡椒
適宜
サラダ油
大さじ1(適量)
このレシピの生い立ち
いつものひじきも好きだけどお弁当に入れるのに違う味のひじきも入れたくて、みんなが好きな醤油バター味で作ってみたら大好評♪バター多めで作ってます!
1.
ひじきは30分くらい水につける
2.
⓵の間にタマネギを薄切りする (好みで薄切りを半分に切ってもOK) 缶詰のコーンの水切りをする
3.
フライパンにサラダ油を入れてタマネギを焦がさないように炒める(弱火〜中火)
4.
タマネギがしんなりしたらバターを入れ溶けたらコーンとひじきを加えて1分くらい炒める
5.
醤油とコンソメを入れて汁気を飛ばすように炒めて最後に塩胡椒で味を整えて完成!
https://cookpad.com/recipe/7261462
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