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たらこポテト
by おいこ
少し物足りないときの一品や、付け合せに。 間違いなくおいしい、タラコとジャガイモの組み合わせです。
コツ、ポイント
材料
(ジャガイモ4個分)
ジャガイモ
4個
タラコ
2房(小さめ)
オリーブ油
大4
このレシピの生い立ち
タラコと茹でたジャガイモを合えただけ。 添え物としても活躍します。
1.
じゃがいもは、よく洗い、皮付のまま30分蒸します。
2.
タラコ2房は、房から中味をとりわけ、オリーブ油と、塩・胡椒少々とあわせておきます。
3.
蒸しあがったジャガイモの皮をむき、適当な大きさにきって2とあえて出来上がり。
4.
【簡単バージョン】
5.
ジャガイモは皮をむいて、大き目のサイコロ状にきり、ゆでます。
6.
ジャガイモに火が通ったら、水分を捨てて、火に戻し軽く水分を飛ばします。
7.
市販の生タイプのたらこパスタソース(キューピーや、S&Bから出ているような)とあえて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/726159
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