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キーマカレー☆クリーミーポテトグラタン
by モモとミルキィ☆
残り物のキーマカレーを使って、クリーミーマッシュポテトのグラタンです^ ^ ポテトの甘さとカレーのスパイシーさが合います
コツ、ポイント
じゃがいもをいつもより長めにチンします(500w3分づつ)いつもより、柔らかく仕上がるので、マッシュポテトにするのがすごく楽です 残り物のキーマカレーの味がしっかりしているので、マッシュポテトの下味は、少しの塩コショウで大丈夫です
材料
(2人分)
・じゃがいも
2個
・キーマカレー
適量
・溶けるチーズ
適量
・牛乳
150〜200ml
★顆粒コンソメ
小さじ1
★塩コショウ
少々
★バター
10g
このレシピの生い立ち
キーマカレーが余っていたので、マッシュポテトで簡単なグラタン作ってみました^ ^
1.
じゃがいもの皮を剥き、濡らしたキッチンペーパーとラップに包み500w3分づつ裏表チンしたものを、暑いうちに潰します。
2.
暑いので、タオルなど置いて潰してください。 鍋に牛乳150〜200ml入れ、火をつけ(弱火)、★を入れよく混ぜていきます
3.
もたもたっとなるくらいになるよう、牛乳を調節しながら入れてください
4.
深めの耐熱皿に、マッシュポテト、余ったキーマカレー、マッシュポテト、キーマカレーを重ね 最後に溶けるチーズをかけます
5.
電子レンジ500w2〜3分ほどチンして、チーズが溶ければ完成っ! キーマカレーは、こちらを参照 ID: 7259649
https://cookpad.com/recipe/7262573
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