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茹でとうもろこしが余ったら!ツナのサラダ
by ねこ*れいか
茹でとうもろこしをサラダにアレンジ!甘いコーンと、レモン汁でさっぱり感の増したマヨネーズが良く合います
コツ、ポイント
※レタスは混ぜすぎるとふんわり感がなくなるので、さっくり混ぜで!
材料
(1食分)
茹でとうもろこし
1本
きゅうり
1本
レタス
3枚
ツナ
1缶
マヨネーズ
大さじ2
レモン汁
小さじ2
このレシピの生い立ち
取れたてとうもろこしを沢山茹でて、毎回余ってしまうので、サラダにしてみました。 そのまま食べるより食べやすいので、子供に大人気のサラダです。
1.
茹でとうもろこしは、包丁で粒を削ぐ
2.
きゅうりは半月切りにし、塩ひとつまみ(分量外)をまぶしておく
3.
レタスら3cm×5mm幅程度にざく切りする
4.
ボウルにツナ、マヨネーズ、レモン汁を入れ良く混ぜる
5.
①のとうもろこしと、②のきゅうりは水気を切ってボウルに入れ、良く混ぜる
6.
レタスを加えさっくりまぜる
https://cookpad.com/recipe/7262949
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