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放置で楽チン♪オーブンで焼き芋
by m_shin_ozaki
←鳴門金時の小芋で作りました。 売っている焼き芋みたいにキレイに皮が浮いて(剥れて?)います(^^)
コツ、ポイント
コツは焼けたら時間を置かずにホイルから出すコト。 放置すると水分で湿って蒸かし芋っぽくなっちゃいます。 ポイントは鳴門金時。 もちろん紅あずまでも美味しく焼けますが、やっぱり鳴門金時が一番♪ 小芋ならお手頃価格で買えますよ(^^)
材料
サツマイモ (あれば鳴門金時!)
食べたい量
アルミホイル
包む分
このレシピの生い立ち
お家で美味しい焼き芋が食べたい一心で。 だって買うと高いんだもの× ウチのオーブンのレシピ本にも作り方が書いてあったけれど、それだと焼け具合がイマイチだったので工夫して大成功♪♪♪
1.
サツマイモをよく洗って土やほこりをおとす。
2.
軽く水気を切り(拭かずにOK)、ひとつずつアルミホイルで包む。 私はキャンディみたいに包みます(左右を捻る)。
3.
オーブン・250℃(余熱ナシ)で1時間~1時間半焼く。 お家の環境に応じて多少のアレンジが必要かも???
4.
焼けたらホイルから出す。 放置すると水分で湿って、折角の「焼き」が台無し×
https://cookpad.com/recipe/726322
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