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簡単!韓国カボチャのベーコンチーズ焼
by らしらしこ
カボチャよりもさっぱり、ズッキーニよりもしっとり甘い。そんなバランス良い韓国かぼちゃをシンプルかつ美味しく調理しました。
コツ、ポイント
手間を惜しまず、ベーコンと韓国カボチャは別々で焼いた方がよいです! おいしすぎて、週3で作りました。お弁当にもぴったりです!
材料
(2人分)
韓国かぼちゃ
半分(8切)
ベーコン
4枚
オリーブオイル
小さじ2
チーズ
好きな分
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
道の駅で偶然発見!韓国かぼちゃを初めて食べました〜なので味付けはシンプルに。
1.
韓国カボチャは洗って、厚さ1cmくらいに切る。種が入っているので、真ん中にある種を軽く取る。
2.
ベーコンは半分に切っておく。
3.
ベーコンをフライパンに入れ、こんがりするまで焼く。余ったところでオリーブオイルを少量引きカボチャを並べる。
4.
ベーコンの方が先に焼きあがるので、取り出しておく。韓国カボチャに塩胡椒を振る。
5.
韓国カボチャは両面こんがり、少し透き通るくらいまで焼いてあげる。 焼けたら上にベーコン、とろけるチーズの順に乗せる。
6.
弱火でチーズがとろけるまで焼く。
7.
完成
https://cookpad.com/recipe/7263814
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