豚肉と野菜がしっかり取れてハーブソルトだけで
さっぱりと食べれますよ
コツ、ポイント
長芋使って野菜もたっぷり取りたくて。
ボリュームあって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で思いつきで作りました。
1.
長芋の皮を剥き半月切り。パプリカの種を取り半分にカットし千切り。しめじは
バラにしておく。
2.
フライパンにオリーブオイル入れ豚肉を焼いて一旦皿に取り出す。ペーパーで油汚れを拭く。
3.
フライパンにオリーブオイル入れ長芋、パプリカ、プチトマトを入れ焼き目がつくくらい焼く。しめじも入れる。
4.
野菜が焼けたら、豚肉を入れてマジックソルトを全体に振りかける。
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