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焼きゴーヤの辛子和え
by ツンツン48
魚焼きグリルを使うので簡単
コツ、ポイント
片面焼きなら5分程焼いて裏返し後5分程焼く
材料
(2人分)
ゴーヤ
1本(200g)
鰹節
2g
練り辛子(チューブ)
小さじ1
しょう油
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
湯がいて冷まして絞って作ってましたけど、一度焼いてみたらと思い簡単な魚焼きグリルを使ったら時短で簡単でいい感じに仕上がった。
1.
魚焼きグリルに種とワタを取ったゴーヤを並べて10分程焼く
2.
辛子としょう油をあわしておく
3.
焼けたら粗熱を取って2ミリ幅に切りボールに入れ辛子しょう油を回し入れ混ぜ合わせる
4.
盛り付け鰹節を乗せる
https://cookpad.com/recipe/7264874
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