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激安もやしの辛味噌炒め
by あゆめマザー
安くても大満足!大人2人でモヤシ3袋行けちゃいます。おかずラー油がない時は、ニンニク、玉ねぎ、ラー油がお勧めです。
材料
(3人分)
もやし
3袋
豚肉
1パック
ごま油
大さじ1
味噌
大さじ1
パラパラおかずラー油
大匙1
シャンタン
大さじ1
このレシピの生い立ち
金欠といえば、モヤシ。シャンタンとおかずラー油は常備してあるので、もやしと豚肉さえ有ればいつでも作れる簡単レシピです。子供達も大盛り食べてくれるので野菜不足解消にも。
1.
もやし3袋を水洗いして水気を切っておく
2.
豚肉を細く切る 豚バラ、こま切れ、ひき肉。何でも作れます。30分〜1時間弱冷凍庫に入れると切りやすくなります。
3.
ごま油を引いたフライパンを熱し豚肉を炒めていく。
4.
肉に火が通ったらもやしを入れる。 塩胡椒をして下味をつけ、出てきた水分をいちど捨てる。
5.
最後に味噌大さじ1おかずラー油大さじ1シャンタン小さじ1 を加え全体によくなじませて完了
6.
子供達3人で平らげるほどの人気料理となりました♪
https://cookpad.com/recipe/7265138
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