コツ、ポイント
キッチンペーパーに塩を振りかけるた上に食材を載せることで、満遍なく塩が付き、出てきた水分も後で拭きやすいです。
このレシピの生い立ち
マグロのカマが売られてたので思いつきました。
1.
プレートに網を2枚並べ、その上にキッチンペーパーを置き、塩を振りかける。
5.
キッチンペーパーから取り出して水分を拭き取り、網の上に載せたクッキングシートの上に載せる。
9.
7の画面のスタートを選ぶとこの画面になるので、今回は弱めを選びました。
https://cookpad.com/recipe/7265319
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