コツ、ポイント
大根が写真くらいの色に染まったら食べごろです。
いったん冷ますと味がよく馴染みます。
1.
鍋に切った大根をいれ、水から茹でる。豚肉は一口大に切っておく。
2.
大根がやわらかくなったらお湯はすべて捨てて☆の調味料を加える。大根から水分が出てくるので特に水は加えないこと。
3.
軽く全体になじんだら、豚肉を加えて、味が染みるまで煮る。最後にごま油を香り程度に加えて、味の素を振って完成。
https://cookpad.com/recipe/726540
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.