文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ねばねば鰻丼
by ★鈴音☆
鰻1匹でも家族で美味しく食べられます。 混ぜて食べるのが美味しいです。
コツ、ポイント
鰻のタレを先にご飯に掛けておくのも有りです。うちでは塩分量の関係で入れていません。
材料
(3人分)
うなぎの蒲焼
1匹
冷凍とろろ
2袋
冷凍オクラ
1/2袋
納豆
1パック
ご飯
1人一膳
このレシピの生い立ち
元々私が鰻が苦手でしたが、土用の丑の日に食べるにはどうしたら良いのか考えて元からねばねばをよく作っていたので乗せてみたら同じく鰻が苦手な子供も食べられる様になったので。
1.
鰻をお皿に出してお酒を振りかけてふんわりとラップをしてレンジで温める。
2.
キッチンペーパーで表面の水飴成分等を取り除く。
3.
鰻が開きになっているので背か腹で縦に切りそれを短冊切りにする。
4.
ご飯の上に鰻を乗せる。
5.
納豆に付属のタレを入れて混ぜる。
6.
冷凍とろろ、冷凍オクラを入れて混ぜた納豆も入れて混ぜる。
7.
丼によそった鰻ご飯にねばねばに混ぜた6を上によそって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7265436
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.