簡単ガトーショコラ(・∀・)しゅわしゅわスフレ風です(^^)
1.
~準備~
チョコを細かく刻み、☆は合わせてふるっておく。
卵白は冷凍庫に入れておく。
3.
卵白に砂糖半分加えてあわ立て、もったりしたら残りの砂糖を加え、ツノが立つ固さのメレンゲを作る。
4.
卵黄に砂糖を加えすり混ぜ、リボン状になるまであわ立てる。
6.
4に生クリームと洋酒を加え混ぜ、2を加えてよく混ぜる。
9.
卵白を2度に分けて加え、そのつどさっくりと混ぜる。
10.
型に流しいれ、170℃にあたためたオーブンで15分焼く。
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