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カボチャの皮チップス
by ♡マッキークッキング
野菜の皮チップスは冷たい油から弱火で じっくり揚げるとサックサクに揚がります おつまみ・おやつに作りましょ(^ ^)
コツ、ポイント
ポテトチップスや野菜の皮チップスは 冷たい油からゆっくり揚げで水分を しっかり抜いて揚げます
材料
(1/4個分)
カボチャの皮
14個分
塩
適量
このレシピの生い立ち
大きな大きなカボチャを頂いたので 早速たべました 皮がもったいない!と思い チップスになりました
1.
料理をしていると皮でたりする皮です
2.
皮も食べたりしますが カボチャのサラダは皮を取るので もったいないので揚げます
3.
火をつけないで先にカボチャの 皮を入れます
4.
油の中に皮を入れてから火をつけます 弱火です ゆっくり揚げます
5.
カサカサ音がするので ぼちぼち揚げます 熱々のうちに塩をふります
6.
完成〜かぼちゃの皮チップス
https://cookpad.com/recipe/7265555
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