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100円で♪エノキ克服ハッシュドポテト
by MatsCafe
材料費100円で♪子どもが苦手なきのこを食べられるようにハッシュポテトに。言わなきゃエノキ入りかわかりません笑
コツ、ポイント
マヨネーズと炭酸水がサクサクの秘訣です!
材料
新じゃが
大1個
えのき
1/3袋
小麦粉
大さじ3
片栗粉
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
炭酸水(水)
50cc程
このレシピの生い立ち
何でも値上げの時代に、財布に優しく美味しいものを。
1.
ジャガイモをみじん切りに。 えのきも細かく刻む。
2.
ボウルに全ての材料を加えて混ぜる。※混ぜ過ぎないように。
3.
フライパンに5mm程油をひき、中火。 スプーンで2をすくい一個分ずつ揚げ焼きに。
4.
軽く焦げ目がつくぐらい揚げ焼きにしたらひっくり返して反対も。
https://cookpad.com/recipe/7265562
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