コツ、ポイント
温度機能がない場合は、天ぷら粉を落として真ん中でふわっとあがるくらいが目安。
1.
入れたいものを入れる。今回はコーン、玉ねぎ、ちくわ、こんぶ、にんじん
2.
※コーンは水分を切る(冷凍の場合は解凍する)※にんじんは日が通るように細切り
3.
天ぷら粉があるときは記載の量。天ぷら粉がない場合は小麦粉、卵、片栗粉と水で代用
4.
油が180度になったら、具を投入。こんがりしてきたらひっくり返す。
5.
最後にまたひっくり返して、上下に振って油を切る。最後に少し下に油をつけると表面張力で油が切りやすくなる
6.
受け皿は新聞紙、キッチンペーパー、網の順でスタンバイ。新聞紙は油切りに重宝。
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