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パーティーやお祝いに!オープンいなり3種
by サンビシレシピ
色鮮やかで見た目でも楽しめるいなり寿司(3種類)です。 お誕生日、お祝い、パーティーなどに!
コツ、ポイント
お好みでいろいろな具材をお試しください。
材料
(約20個分)
■
土台
油揚げ
10枚
★砂糖
大さじ3
★味サンビシ金ラベル
大さじ2
★だし汁
300cc
■
酢めし
ご飯
1合
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ1.5
☆食塩
小さじ1
■
①ひじきと枝豆ごはん
ひじき煮
10g
枝豆
25g
白ごま
大さじ1
■
②サーモン枝豆、③いくら&玉子
サーモン(刺身用)
150g
枝豆
いなり1個に数粒
玉子焼き
50g
いくら
大さじ6
■
※分量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
仕上げの作業はとっても簡単。小さなお子様と一緒に作ることができます。 オープンいなりでぜひ、おうち時間を楽みましょう!
1.
今回は味サンビシ金ラベルを使います。
2.
(土台)油揚げを半分に切り、油切りします。鍋に★の調味料と油揚げを入れ、10分程煮たら冷ましておきます。
3.
酢めしを作ります。炊きたてご飯に☆を加え切るように混ぜ、冷ましておきます。
4.
(①ひじきと枝豆ご飯) 酢飯を130g取り分け、ひじき煮、枝豆、白ごまを混ぜ合わせます。ご飯は切るように混ぜます。
5.
2の油揚げを軽く絞り、切り口を内側に折って、4を詰めたら1品目が完成です!
6.
(②サーモン枝豆、③いくら&玉子) 2の油揚げを軽く絞り、切り口を内側に折って酢飯を詰めます。
7.
玉子焼きを1㎝角、サーモンは1.5㎝角に切ります。
8.
6の上にサーモンと枝豆をのせたら2品目が、いくらと玉子焼きをのせたら3品目が完成です!
https://cookpad.com/recipe/7265735
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