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ハロウィンおばけのステーキプレート
by イオン
マッシュポテトとスライスチーズをおばけに見立てた、ハロウィンにぴったりのステーキプレートです♪
コツ、ポイント
牛肉は室温に戻してから焼いてください。 にんにくは弱火でじっくり加熱し、オリーブ油に香りを移すと風味よく仕上がります。 マッシュポテトにスライスチーズをのせて溶かせば、可愛らしいおばけが出来上がりますよ☆
材料
(2人分(30分))
牛ステーキ肉
2枚
じゃがいも
2個
にんにく
1片
塩
小さじ1/2
あらびき黒こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1
スライスチーズ
2枚
焼きのり
適量
ベビーリーフ
適量
パプリカ(赤)
適量
パプリカ(黄)
適量
■
【A】
牛乳
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
香ばしく焼いたステーキに、マッシュポテトとスライスチーズをのせて簡単ハロウィンアレンジ♪
1.
今回のおすすめ食材は、牛ステーキ肉です。
2.
じゃがいもは一口大に切る。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
3.
熱いうちにフォークなどで潰し、【A】を加え混ぜる。
4.
にんにくはうす切りにする。牛肉は焼く直前に塩、粗びき黒こしょうをふる。
5.
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、きつね色になったらにんにくを取り出す。
6.
<5>のフライパンを強火で熱し、牛肉を焼く。焼き目が付いたら裏返し、さらに30秒ほど焼く。
7.
牛肉を取り出してアルミホイルで包み、5分ほど置く。
8.
<3>を丸めてスライスチーズをかぶせ、耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で20秒ほど加熱する。
9.
器に切り分けた<7>を盛り付け、<8>をのせる。焼きのりで目と口を作り、チーズに貼り付ける。
10.
にんにくチップを散らし、お好みで星型に抜いたパプリカを添える。
https://cookpad.com/recipe/7265849
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