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ゴーヤとチーズの塩昆布和え
by たすじゅうNori☆
ゴーヤを生でパリパリ
コツ、ポイント
チーズの種類はお好みで。スライスチーズやサケチー、粉チーズでも。 ゴーヤは苦味が好きなのでそのまま使いましたが苦いものは塩、砂糖小さじ1くらいで水出ししてからでも。ふりかけて15分くらいたったら水気絞って洗わず使って
材料
(2人分)
ゴーヤ
1/2本
チーズ(モッツァレラ)
1袋約100g
塩昆布
2つまみ
ポン酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
おばあちゃん直伝のゴーヤートーストからのアレンジ ゴーヤートーストはレシピID: 6440059
1.
ゴーヤは縦に半分に切り、スプーンなどで種とワタを取り除く。
2.
生で食べるのでなるべく薄く切る。
3.
ボールに切ったゴーヤ、ちぎったチーズ、塩昆布を入れ
4.
ポン酢を加えてよく混ぜる。 写真は最近お気に入りのチョーコーのポン酢
5.
器に盛って召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/7266942
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