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オクラの煮浸し ※画像は、後日添付します
by よしFarm
簡単に作れる煮浸し
コツ、ポイント
大葉を刻んでのせると更に美味しくなります!
材料
オクラ
食べたい分だけ
麺つゆ
オクラに合わせて
おろし生姜
適量
※好みで大葉
2〜3枚
このレシピの生い立ち
ナスやピーマンの煮浸しが好きなので、同じ夏野菜のオクラも仲間入りさせました〜!
1.
サッと洗いヘタの周りの葉のようなものを取っておく。 ※チクチクが気になる人は、板ずりしておく。
2.
あらかじめ、タッパーや容器に麺つゆを作っておく。 ※おろし生姜を一緒に入れておく
3.
水気を拭き取ったオクラを170~180℃の油でサッと揚げる。
4.
揚げたオクラは、余分な油を切って、麺つゆの入った容器の中へ浸け込む。
5.
粗熱をとったら完成。 ※冷やしても美味しいですよ〜
https://cookpad.com/recipe/7267650
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