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オシャレ人参の和風明太マヨ和え
by マキマキdolci
明太マヨはじゃがいも以外にもぜったい合うはず!と人参と和えたら、作り置き、おかず、つまみにも最高の1品になりました^^*
コツ、ポイント
人参をピーラーでむくことで、いつもの人参と違う食感が味わえ、さらに明太子とよく絡んで最高(*´∀`*) 味が足りない方はお好みで醤油を少し加えてみてください! お子様のいるご家庭は、鱈子でも^^*
材料
(2人分)
人参
1本
☆明太子
1本(または中身25g)
☆マヨネーズ
大さじ1.5
☆和風だしの素
小さじ1
鰹節
1袋
このレシピの生い立ち
明太マヨがよく絡む人参サラダが食べたくて(*ˊ˘ˋ*)♡ 明太マヨはじゃがいも以外にもよく合うんです(⑅•ᴗ•⑅)
1.
人参の皮を剥き、ピーラーで人参一本分むく。
2.
耐熱ボウルに1で剥いた人参を入れ、600wで3分レンチンする
3.
温かいうちに☆を加えてよく和え、最後に鰹節をまぶしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7268150
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