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ビックリジャンボいんげん入り味噌汁
by さつきA
「ビックリジャンボいんげん」という福島産のいんげんを使用した味噌汁。
コツ、ポイント
味噌を溶き入れてからは、沸騰させないこと。
材料
和風だし
400CC
ビックリジャンボいんげん
4本 60g
パプリカ(赤)
1/2個
しめじ&エノキ
50g
味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
昼食用、覚え書き
1.
いんげんは両端を切り落とし3センチに切る。パプリカは種とへたを取り5みり幅に切る。
2.
しめじ&エノキは石づきを切り、1/2の長さに切る。
3.
鍋に和風だし&①&②を入れ、火を点け煮る。 火が通ったら味噌を溶き入れる。お椀に注ぐ。
https://cookpad.com/recipe/7268408
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