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辛味鶏ネギ豆乳坦々麺
by クックWK7WOE☆
辛味の効いたネギとコクの有るスープで、本格的な豆乳坦々麺が出来ます!
コツ、ポイント
スープは一度沸騰させる。
材料
(1人分)
鶏胸肉
適量
豆乳
150〜200㍉
塩
適量
ネギ
適量
豚肉漬け辣油
小さじ2
和山椒
適量
醤油
適量
中華麺
90g
上湯スープ
150㍉
辣油
適量
このレシピの生い立ち
前日のスープを使って
1.
前日に鶏胸肉を煮たスープと豆乳を合わせて、塩を加えながら味を整える。
2.
ネギ、鶏胸肉、豚肉漬け辣油、和山椒、辣油、醤油
3.
混ぜ合わせて茹でた中華麺と盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7269086
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