プチトマトとホアジャンとの意外な取り合わせが妙にあう。
コツ、ポイント
プチトマトなら好みの物でいいです。ヘラなどで混ぜるより鍋をゆすった方がいいかなと思います
このレシピの生い立ち
どこかで食べたような気がして、再現してみました。
2.
ごま油を中火で温めプチトマトを入れ、たまにゆすりながら2分程炒める
3.
しょう油みりんを入れ調味料が無くなるまで鍋をゆすりながら煮詰めていく。ほぼ煮詰まったら火を切りホアジャンを適量ふりかける
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